新学期伊始，总务处组织召开食品安全知识培训会，旨在强化餐饮人员食品安全意识，切实保证食品安全。后勤监管人员以及后勤团队全体员工参加。
培训会从食品安全相关法律法规、食安工作的重要性、食品安全操作规范、健康证办理、日常个人卫生、前后堂环境卫生、餐具及专间清洗消毒、冷冻保鲜处理、原材料验收、加工制作流程、供餐、留样品登记、废弃物管理、食品保质期及仓储管理、文件和记录等方面进行了全面细致的讲解，警醒餐饮人员树牢食品安全意识，绷紧食品安全弦，掌握食品安全节点，谨小慎微，筑牢食品安全防线，确保食品安全零事故，为学院教职员工、学员提供安全食品，为平安校园建设提供食品安全保证。
